Salonendi.ru

Женский журнал "Леди"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Советы диетолога

Советы диетолога

Базылева Ольга Борисовна

Врач-диетолог

Закончила Ярославский медицинский институт в 1992 году.

Основные направления медицинской деятельности – диетология, нутрициология.

Работала врачом–диетологом в Костромской областной больнице.

С 2001 года – врач-диетолог клиники семейной медицины «Мир здоровья».

С 2011 — врач-диетолог центра хирургии.

Член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России.

Неоднократно проходила обучение по диетологии и нутрициологии.

Имеет более 20 печатных публикаций.

Куратор программы «Мера веса».

Здравствуйте! Как правило, после прекращения диеты потерянные килограммы возвращаются. Виной всему эффект «йо-йо».
Когда Вы находитесь на диете снижается, ощутимо для организма, калорийность рациона. Организм действительно начинает тратить энергию из жировых запасов. Расставаться с жиром организму не выгодно, поэтому если калорийность рациона не увеличивается, начинает замедляться обмен веществ — это тот момент на диете, когда вы уже не худеете. В тоже самое время организм испытывая голод из-за несбалансированности рациона начинает терять и мышечную массу. Всегда, когда вы худеете на диете уходит и жир и мышцы, а при последующем наборе веса возвращается только жир.
Когда Вы в следующий раз решите сесть на диету всё повториться. И в результате, и без того уже замедленный обмен веществ Вы замедлите ещё больше, и мышечной ткани станет ещё меньше. И ведь так может повторяться много раз. Организм постоянно будет приспосабливаться к ситуации, и в конечном итоге, вы будете полнеть даже от малого количества еды.

Обязательно пересмотрите своё отношение к сладкому. Из одной молекулы сахара образуется две молекулы жира – так устроен наш организм.

Нужно раз и навсегда понять, что диеты не работают. Если Вы хотите «похудеть» навсегда, то необходимо менять свой образ питания и привычки в питании (менять пищевое поведение).
Вы можете на данный момент воспользоваться программой питания компании «HealthyNation» — это всегда сбалансированный рацион и 6 дней в неделю использовать питание с калорийностью 1200 кКал и 1 день в неделю делать ступеньку и снижать калорийность до 800-900 кКал и затем возвращаться с питанию с большей калорийностью.

В первую очередь необходимо сориентироваться не совпало ли это состояние с ПМС синдромом (начало менструального цикла). Если так, то надо понимать в этот момент вес не снижается и даже может увеличиться из-за задержки воды, как только менструация закончится, вес начнет уменьшаться.
Самыми эффективными считаются первые 2 недели после окончания менструации.

Если нет причины связывать ситуацию с ПМС синдромом, значит для Вас калорийность 900 ккал недостаточна и организм испытывает дефицитный голод и наоборот может не худеть, а постепенно накапливать жир, встраивая его в мышечную ткань.

Мой вам совет используйте систему зигзагов — комбинируйте рацион с калорийностью 900 ккал и 1200 ккал.

1 нед – 5 дней 900 и 2 дня 1200

2 нед – 4 дня 900 и 3 дня 1200

Воспользуйтесь препаратом Энтеросгель (приобретите в аптеке): эффективный энтеросорбент с хорошим результатом снижения веса принимать разведённым (1 ст. ложка на стакан воды — 2 раза в день, через 1-2 часа после еды), курс 14 дней.

Ольга, Вам с учетом тренировок правильно выбрать рацион в 1200 кКал, при этом, что самое важное выработать правильный режим питания применительно к тренировкам (обязательно сообщите менеджеру по каким дням и в какое время Вы занимаетесь, чтобы Вам по максимуму скорректировали рацион под Вас)

— Приём пищи перед тренировкой обязательно за в 2 часа

— Как только закончилась тренировка в интервале 20 мин либо съедаем овощ или выпиваем овощной фреш, и потом через 1.5 часа кушаем по строго определённому списку еды.

Продукты разрешённые после спортивных занятий:
— рыба, морепродукты
— овощи, салат
— омлет, омлет с овощами, яйца всмятку
— молочные продукты: творог(б/с), молоко, кефир, ряженка, йогурт(б/с)

Александра, необходимо знать, что вес уходит каскадно (ступенями) и остановки веса допускаются. В Вашем случае остановка затянулась и необходимо помочь организму. Для этого очень хорошо подходят ощелачивающие разгрузочные дни.
В чём смысл рассмотрим на примере: если у вас руки в чём-то жирном, вы берёте мыло (это в чистом виде щёлочь) и смачиваете их водой. Когда вы моете намыленные руки, жир смывается.

Сейчас, чтобы пошёл процесс снижения веса необходимо 1 раз в неделю использовать такой разгрузочный день:
Самый эффективный (молочный). При заказе рациона обязательно сообщите менеджеру, что Вам необходимо включить разгрузочный день.
День, который предшествует разгрузочному и следующий за разгрузочным лучше взять по калорийности 900 ккал, все остальные дни 1200 ккал.
Если у вас недружеские отношения с молоком можно использовать рыбно-овощной разгрузочный день.
В течение дня выпивать не менее 1 литра простой воды.

Известный воронежский диетолог – о сбалансированном питании, чудо-таблетках и глютене

По недавней статистике Минздрава, в России в два раза увеличилось число детей, страдающих ожирением

20.09.2017 в 14:25, просмотров: 2444

О том, что в России увеличивается количество людей, страдающих избыточным весом и ожирением, говорят уже несколько лет. «МК в Воронеже» поговорил с доцентом кафедры поликлинической терапии и общей врачебной практики, главным внештатным диетологом департамента здравоохранения Воронежской области Мариной Романовой о том, что делать, чтобы избавиться от лишнего веса и в чем разница между популярными диетами и правильным питанием.

Читать еще:  Королева маргарита васильевна врач диетолог эндокринолог

Тяжелые детки

— По недавней статистике Минздрава, в России в два раза увеличилось число детей, страдающих ожирением. Оно и понятно — на каждом углу продаются бургеры и пицца, прилавки магазинов заполнены газировкой. Как детям противостоять этим соблазнам?

— Ответ прост — пропаганда культуры здорового питания. СМИ периодически пишут о том, как здорово придерживаться ЗОЖ, но нерегулярно. В отечественной медицине за последние годы сделано многое. Например, в стране создана сеть бесплатных Центров здоровья. В них приходят дети, которые имеют избыточную массу тела, и те, кому уже можно поставить диагноз «ожирение». В Центре здоровья врач-специалист расскажет о том, как надо питаться, посоветует посетить эндокринолога, если в этом есть необходимость. Приходить в Центр надо хотя бы раз в три месяца, чтобы отслеживать прогресс. Далее — в детской областной больнице №1 работает кабинет диетолога, где можно пройти специальное обследование, в частности — изучение питания с помощью компьютерной программы, которая проверяет, правильно ли ребенок ест. Также участковые педиатры оказывают первичную медико-санитарную помощь, в том числе по диетологии. Они определяют уровень физического развития ребенка и дают рекомендации по питанию.

— Но что делать, если ребенок страдает от избыточного веса, а в его семье отсутствует культура питания?

— Есть несколько вариантов. Например, ребенок в школе услышал о правильном питании и рассказал об этом дома. Родители могут его поддержать. Если родители не воспринимают эту информацию и семья продолжает питаться в привычном режиме, то жизнь все равно приведет к смене ориентиров. Проявление может быть каким угодно: развитие ожирения, повышенное давление или, например, высокий уровень холестерина в крови. Задача медицины ведь еще в том, чтобы предоставлять честную информацию человеку, что будет в том или ином случае. А дальше у каждого есть право выбора: здоровье или болезнь. Главное не забывать, что от нашего здоровья зависит еще и будущее наших детей.

— Допустим, ребенок получил всю информацию по правильному питанию, вышел из поликлиники и увидел киоск с бургерами. Волевой компонент еще не так развит, до создания потомства — 10 лет минимум, а любимый фастфуд — в двух шагах.

— Во-первых, волю нужно воспитывать. Во-вторых, многое зависит от родителей. Они должны показывать ребенку на своем примере, что вредные для здоровья продукты употреблять нельзя. Нельзя и точка. В идеале правильные вкусовые привычки надо формировать еще с первого прикорма: давать овощное пюре без соли и сахара. Тогда ребенок с детства не будет приучен к глутамату натрия. И, конечно, важно читать состав, указанный на упаковке. В том числе потому, что так называемые «Е» — пищевые добавки (не путать с биологически активными добавками БАД) могут вызывать самые разные заболевания, в том числе и онкологию. Но тем и отличается разумный человек от неразумного, что он может анализировать полученную информацию и принимать решения, что ему нужно, а что — нет, что — польза, а что — вред.

«Сушка», таблетки и глютен

— Что касается здорового образа жизни, то он сейчас очень популярен. Например, многими любима «белковая» диета, или «сушка»: когда человек сводит до минимума углеводы — до 10–15%, оставляет на жиры 10–15%, а остальное приходится на белки.

— Слово «диетос» переводится с греческого как «образ жизни». Здоровое питание — это здоровый образ жизни. Есть известная пирамида здорового питания, в основании которой лежат продукты, содержащие преимущественно сложные углеводы — их должно быть в дневном рационе не менее 50–55%: крупы (каши), хлеб из ржаной муки, картофель. Овощей и фруктов — не менее 500 граммов. Причем овощей должно быть две трети. На продукты, содержащие белки и жиры — примерно по 20%. Так вот, во время так называемой «сушки» люди едят белковые смеси и куриную грудку. Такой диеты, с позиции официальной диетологии, не существует.

— Если у человека стоит цель — похудеть, то не много ли для него 50% углеводов?

— При низкокалорийной диете пропорции изменяются, и 50% — это продукты, содержащие преимущественно сложные углеводы. Каждый человек уникален, поэтому и программы похудения должны разрабатываться индивидуально. Если индекс массы тела (ИМТ) у него в норме, от 18 до 25, то зачем ему худеть, чтобы довести себя до нервной анорексии? При ИМТ от 27-ми следует придерживаться низкокалорийного диетического режима. А при индексе от 30 и выше человеку ставится диагноз «ожирение», ему нужна помощь специалиста. Но сначала врач должен исключить эндокринный характер ожирения. Когда становится ясно, что оно носит алиментарный характер, нужно получать помощь под наблюдением врача-диетолога, участкового терапевта или в Центре здоровья.

— Вы говорите об индивидуальном подходе, но сейчас почти каждый телеканал имеет свое шоу, где людям помогают худеть. Диеты, процедуры, тренировки транслируются на миллионную аудиторию. И телезрители зачастую начинают придерживаться указаний, которые давались другим людям. На ваш взгляд, от таких шоу больше пользы или вреда?

Читать еще:  Диета при акне отзывы

— Я против такой позиции: это не медицинский, не научный подход. Многих диет, которые предлагают СМИ, нет в официальной медицине. Если у человека ожирение, то главное — не помочь ему похудеть к какой-то дате, а научить его питаться правильно, а человеку — научиться. Почему еще медицинская помощь эффективнее: человек во время беседы с врачом рассказывает, что почти ничего не ест, а все равно толстеет. Потом он правдиво отвечает на вопросы компьютерной программы и оказывается, что он ест на 3,5 тыс. ккал в день. Хотя норма среднестатистического человека должна быть не более 2,0 -2,5 тыс. ккал. Но вместо того, чтобы прийти к врачу, некоторые начинают принимать таблетки. Хотя любое фармакологическое средство — не волшебная пилюля. В данном случае она служит для того, чтобы научить человека есть меньше.

Многое зависит от цели: стать стройнее и привлекательнее или стать здоровой? Конечно, выйти замуж, родить ребенка — это величайшая мотивация. Когда женщина сама питается правильно, она будет кормить здоровой пищей своего мужа и ребенка, тогда и вся семья будет вести здоровый образ жизни.

— Что касается таблеток, то сейчас в моде всевозможные препараты на основе L-карнитина, который, как уверяют маркетологи, буквально топит жир.

— На мой взгляд, это однобокое восприятие картины мира. Нельзя на L-карнитине похудеть раз и навсегда, особенно, если вы любите каждый день съедать шашлык и запивать его коньяком. Человеческий организм — очень сложная самоорганизующаяся система. Не бывает такого, чтобы какой-то один ингредиент изменил нас раз и навсегда. Поиск таблетки, которая спасет от ожирения, — это бесполезная трата времени. Спасти себя человек может только сам.

— А что вы скажете про «безглютеновые» диеты: 20–30-летние девушки буквально помешаны на поиске продуктов, которые его не содержат. При этом у них нет индивидуальной непереносимости глютена. Просто считается, что без него легче худеть.

— Есть расхожее выражение, что мода нужна для того, чтобы продать залежавшийся товар. Так вот, с точки зрения официальной диетологии, эта диета не имеет под собой никаких оснований. В здоровом питании всегда приветствуется разнообразие, сбалансированность, оптимальность и индивидуализация.

От автора

Странно ждать красивое тело, когда твоя физическая активность сведена к нулю, а пространство кишит точками с фастфудом. Даже местные рестораторы форматируют кафешки под бургерные — так велик спрос. И кто-то, раздобрев на фастфуде, начинает неловко прикрывать лишнее одеждой, а кто-то — наоборот, старается обтянуть нажитое, да посильнее. Потому что хочется носить красивую одежду, выглядеть модно и молодежно. Потому что модные журналы учат себя любить и принимать таким, какой ты есть, и ничего не стесняться. Забывая, а может, и не желая упоминать в угоду коллегам из ресторанного бизнеса, которые щедро платят за рекламу в журналах, что хорошо бы помнить про чувство меры.

Диагноз «на глаз». 7 признаков плохого диетолога

«Через месяц вы будете стройной, как модель», «после этой диеты муж вас не узнает», «5 консультаций, и вы снова сможете надеть свое любимое платье». Иногда ужасно хочется поверить волшебным обещаниям диетологов, но как показывает практика, чем приятнее их слова для ваших ушей, тем хуже результат. На что реально необходимо обращать внимание, чтобы не попасть в руки шарлатана, рассказывает специалист по правильному питанию Мария Андреева.

1. Разумеется, настоящий диетолог должен иметь специальное высшее медицинское образование и обладать знанием анатомии человека. Только так можно иметь моральное право работать с пациентами. Никакие курсы не могут научить всему тому, что необходимо в диетологии. Врач должен понимать, из чего состоит жировая ткань, как происходят процессы отложения жира, а главное, уметь расшифровывать анализы, которые необходимы для выбора индивидуальной системы питания.

2. Второй момент, который должен заставить вас усомниться в компетенции вашего диетолога, это постановка диагноза «на глаз». В наш век профессионалы уже давно используют биоимпедансный анализ. Этот метод основан на измерении биоэлектрического сопротивления тканей организма. Если так называемый специалист пытается определить ваше состояние чисто по визуальному осмотру и на его основании назначить диету, это должно насторожить. Сегодня всё поддаётся чётким расчетам, в зависимости от вашего образа жизни, зашлакованности организма и т.д. Каждому человеку диета должна составляться индивидуально.

3. Третья причина для вашего беспокойства — это желание врача посадить вас на стандартную диету из серии «не есть после шести вечера» или очень популярные диеты по группе крови, «Кремлёвскую», гречневую и т.д. Увы, говорит это только о том, что диетолог много времени проводит в интернете, где вычитывает самые распространённые рецепты волшебного преображения, и теперь пытается подать это вам как ценные знания.

4. Ещё одним признаком плохого диетолога является его манера строго запрещать, требования терпеть, давать рекомендации, которые пациент явно не в силах выполнить. Достичь эффекта в такой ситуации невозможно. Это общение будет для вас полезным только в форме диалога и сотрудничества. Вы должны видеть, что к особенностям вашего организма прислушиваются.

Читать еще:  Диета 4 колит нарушения функций кишечника

5. Если врач заставляет вас считать калории, его знания явно остались во вчерашнем дне. Сегодня никто не пользуется этой методикой, поскольку грамотные специалисты понимают: важно не количество калорий, которые вы употребили, а то, как они усваиваются.

6. Остерегайтесь обещаний, что вам удастся сбросить чёткое количество килограммов за определённый срок. То есть никаких «20 кг за 2 месяца». Каждый человек худеет по-разному, ни один врач не может знать, с какой скоростью вы будете терять вес. Так что если слышите стопроцентные гарантии, имейте в виду — вас вводят в заблуждение.

7. Диетолог, с порога назначающий пациенту биологически активные добавки, поступает опрометчиво, а вы должны быть в курсе: многие БАДы эффективны лишь тогда, когда их состав хорошо известен врачу, и он может на доступном языке объяснить вам механизм их действия. Самое последнее дело, когда вам предлагают жиросжигатели или чудо-таблетки из Таиланда и Китая. С таким же успехом вы могли приобрести их в интернете и не платить за консультацию специалиста. Ни один профессионал не может рекомендовать такие препараты.

Диетологи — Кострома

Найдено 9 диетологов — Кострома

Отзывы в городе Кострома

С возрастом тело становится не таким упругим, как в молодости и для поддержания его в надлежащей форме приходится уделять этому все больше внимания. Для этого пользуюсь услугами Центра коррекции веса Чайковского 19, где обширный выбор аппаратных процедур для ухода за телом. Испробовала большое количество процедур и пришла к выводу, что самыми эффективными для меня являются прессотерапия, вакуумно-роликовый массаж и микротоковая терапия. Результат всегда отличный и чувствую я себя прекрасно.

Узнала, от подруги, что в Медцентре на Чайковского 19, проводится бесплатная диагностика и решила записаться. А когда прошла диагностику, то поняла, что нужно срочно худеть, так как специалисты по диагностики расчитали мою массу и рост и сделали вывод, что у меня вес привышает на 7 лишних килограммов, конечно не кретично, но мне уже было тяжеловато. Поэтому записалась в центр на прессотерапию и сейчас посещаю данные процедуры.

На протяжении уже двух месяцев я тренирую силу воли и характер, придерживаясь нового образа жизни и соблюдая диету от диетолога из Медицинского центра на Чайковского 19 Кострома. Для меня действительно это очень сложно, не смотря на все усилия врача, который всячески мне помогает и даже диету составила для меня очень простую и вкусную Я знаю, что мне нужно около полугода, чтобы похудеть и не смотря на трудности я намерена изменить привычки, питание и образ жизни.

Было время, когда я думала что обречена навсегда остаться полной некрасивой. Но к счастью, мне повезло однажды попасть в Салон на ул Чайковского 19. Здесь я встретила внимательное и бережное ко мне отношение, мной занимались лучшие специалисты этого центра, буквально за руку вели меня по правильному пути к похудению. Благодаря их большому опыту в этой сфере я наконец-то почувствовала первые сдвиги в моем весе. Мне просто не верится, что я смогу сбросить лишний вес (у меня его порядка 20 кг,) но это так, я уже сбросила 12 кг.

После первой консультации в Салон ул Чайковского 19, я была поражена,как же ошибочно было мое мнение на счет всех диет, которыми напичкан интернет. Теперь же , я постоянно хожу на консультации к своему врачу, она для меня подбирает и меняет питание, иногда полностью другое, а иногда корректирует, все зависит от того каких результатов я добилась за определенный период. И конечно важно заниматься спортом, хоть каким то .. Я считаю что достойная клиника, советую .

Диетолог: профессиональная помощь с режимом питания

Диетолог — это специалист по вопросам здорового питания, составлению рациона и разработке диет для достижения определенных целей. Диетологи в городе Кострома принимают во многих частных медицинских центрах. Услуги диетологов в последнее время становятся все более популярными, что неудивительно: правильный рацион питания, по мнению врачей, является основой здорового образа жизни. Более того, в значительной мере от принимаемой пищи зависит и развитие различных заболеваний.

Чаще всего к диетологу обращаются при явной необходимости изменить план питания. Например, такой специалист может помочь при наличии избыточной массы тела. Люди в таких случаях часто изнуряют себя самоназначенными диетами, в то время как профессиональный диетолог может помочь в решении этой проблемы без необходимости голодать. Кроме того, разработка индивидуальной диеты и составление особого рациона необходимо в тех случаях, когда пациент страдает от различных хронических заболеваний. Прежде всего, это, конечно, заболевания желудочно-кишечного тракта. Однако от качества пищи зависит также и состояния пациента при сердечнососудистых заболеваниях, патологиях мочеполовой системы, кожных проблемах и так далее. Правильное питание в этом случае может значительно улучшить самочувствие.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector