Salonendi.ru

Женский журнал "Леди"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

5 советов сидящим на диете Монтиньяка

5 советов сидящим на диете Монтиньяка

Мишель Монтиньяк утверждает, что за 2 месяца на его диете можно сбросить до 20 кг.

Медики, в принципе, не находят никакой крамолы в меню диеты Монтиньяка. Да и отзывы в Интернете сугубо положительные. Вы прочитали описание и стали следовать этой системе питания.

Хотите знать, как получить больше результатов с меньшими затратами?

Меню диеты Монтиньяка — не приговор

Некоторые люди, начитавшись в инете примерных меню вроде «Устрицы в соусе винегрет плюс свежие органические овощи», впадают в настоящее уныние.

Какие уж могут быть устрицы на среднюю зарплату, особенно при необходимости копить на новый, «стройный» гардероб! Гречка каждый день тоже надоедает.

Что делать? Примените «умный» список покупок.

Прежде чем отправиться в супермаркет, возьмите листочек и запишите:

  • Бобовые: зеленый горох, фасоль, чечевица, нут
  • Крупы: гречка, квиноа, коричневый рис, дикий рис
  • Овощи: все, кроме ямса, картошки, кукурузы
  • Фрукты: груши, яблоки, апельсины, мандарины, грейпфруты
  • Приправы: оливковое, льняное, кунжутное, ореховое, тминовое масла, винный уксус, пряные травы
  • Сыры: моцарелла, рикотта, «пошехонский», «сулугуни»
  • Мясо и рыба: все виды птицы, говядина, все виды рыбы, кроме консервов

Неужели, вы не подберете из этого списка что-то подходящее, и, в то же время, не очень дорогое?

Как есть в ресторане, и оставаться на диете

Если вы идете в недорогой ресторанчик, берите одно мясное блюдо с минимумом добавок и один овощной салат с растительным маслом. Хлеб, лаваши и прочее попросите не приносить.

В бистро откажитесь от котлет и жареной рыбы, они в панировке. Возьмите семгу на пару или любую вариацию из куриной грудки с овощами. Если этого нет — овощной салат, мясной гуляш. В последнем, правда, может оказаться мука, так что ешьте мясо, а не подливу.

Как быть с ГИ продуктов

Запомнить, какие продукты имеют высокий, а какие низкий гликемический индекс, часто очень сложно.

Скачайте приложение с ГИ продуктов на телефон либо распечатайте небольшую табличку с любого сайта, посвященного диетам. Носите табличку в кошельке, а телефон не забывайте дома. Почаще вспоминайте о ГИ в супермаркете, делая покупки.

Читайте составы на этикетке

Мало кто из производителей «диетической еды» обходится без жульничества. Как думаете, что такое «натуральный сироп глюкозы»? Ничто иное, как запрещенный вам на диете сахар! А гомогенизированный крахмал? Это то, из-за чего вам нельзя есть белый рис и булки!

Не обманывайтесь завлекательным содержимым этикеток и изображениями на них стройных красоток. Особенно внимательно изучайте состав продуктов «группы риска»:

  • Бутербродные сыры, типа рикотты. Творожный сыр может содержать крахмал. Чем меньше жирность сыра, тем больше вероятность того, что его сделали однородным как раз при помощи крахмала.
  • Мюсли, в том числе и «цельнозерновые» — там встречаются сироп глюкозы, «кукурузный сироп» и другие источники простых углеводов. Обжаренные мюсли могут содержать еще и жир, что делает их совершенно неприемлемыми для диеты Монтиньяка.
  • Хлеб, особенно недорогой. Суровая правда состоит в том, что относительно подходящими для меню диеты Монтиньяка являются только сухие хрустящие хлебцы. А вот обычный, даже цельнозерновый, хлеб часто содержит сахар, что неприемлемо.

Избегайте замороженных овощных смесей

Помните страшилку о вареной морковке? Да, этот овощ имеет высокий ГИ и может свести на нет все ваши диетические старания.

Так вот знайте: из морковки чуть более чем наполовину состоят популярные суповые и «гарнирные» смеси. Она же входит в состав популярных овощных консервов.

Так что откажитесь от готовых простых решений. Максимум «заморозки», который вы можете себе позволить — это шпинат, цветная капуста или брокколи.

В любом случае, не сидите в одиночестве со своей диетой, общайтесь на форумах, ищите поддержки «коллег по Монтиньяку», и ваше похудение обязательно станет более комфортным.

Диета для похудения от Монтиньяка

Рейтинг (4)
Отзывы (21)
Написать свой отзыв
Версия для печати
Добавить в Избранное

Почему жадные аптеки скрывали средство мощнее Экзодерила в 39 раз? Им оказался советский густой.

Работая представителем американской фармакологической фирмы в Париже, Мишель Монтиньяк (Michel Montignac) вынужден был постоянно водить пребывающих в Париж гостей фирмы в лучшие рестораны города, из-за чего очень скоро сильно растолстел. Безуспешно испытав десятки разных диет, Монтиньяк разработал собственную систему, которая впоследствии стала настоящей классикой диетологии 20 века.

Доктор Монтиньяк провозгласил революционный принцип: «Ешь, чтобы похудеть». Монтиньяк заявил, что есть нужно с удовольствием, не голодать и не ограничивать себя в количестве пищи, главное, правильно выбирать продукты, чтобы контролировать работу поджелудочной железы. Чтобы понять принцип действия диеты Монтинька, нужно обратиться к такому базовому понятию в диетологии как гликемический индекс.

В нашем организме ежедневно вырабатывается очень важный гормон – инсулин. Его выработка является реакцией на повышение уровня сахара в крови. Именно гормон инсулин препятствует расщеплению жиров в организме. Чем выше уровень сахара в крови, тем больше инсулина вырабатывается, тем активнее в организме идет процесс откладывания жиров.

Чтобы контролировать этот процесс, доктор Монтиньяк, предложил использовать понятие гликемического индекса для похудения. Гликемический индекc показывает, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Чем выше гликемический индекс, тем хуже для нашей фигуры. Поэтому в своей системе питания Монтиньяк советует выбирать еду с низким гликемическим индексом. В частности, чтобы похудеть, следует есть продукты, с гликемическим индексом не выше 55.

Продукты с высоким гликемическим индексом (больше 70)

  • все изделия из пшеничной муки, и в первую очередь из дрожжевого и слоеного теста
  • напитки: пиво, квас, кола, лимонад, сладкие соки и морсы
  • овощи и фрукты: вареный и жареный картофель, картофельное пюре, бобовые, арбуз, тыква, сухофрукты, виноград
  • бакалея: сахар, желатин, виноградный сахар, молочный шоколад, конфеты
  • гарниры: рис быстрого приготовления, кукурузные хлопья, мюсли сахаром, чипсы

Средний гликемический индекс (от 55 до 70)

  • ржаной хлеб и изделия из муки грубого помола
  • овощи и фрукты: свекла, морковь, зеленый горошек, изюм, ананас, банан, дыня, абрикос, киви, манго, папайя
  • бакалея: мед
  • гарниры: рис, манная крупа, кукуруза, попкорн, картофель в кожуре

Низкий гликемический индекс (до 50)

  • напитки: яблочный и апельсиновый соки, без сахара, овощные соки, соевое молоко
  • овощи и фрукты: грейпфрут, вишня, слива, зеленые яблоки, персики, груши, зеленый салат, орехи, грибы
  • бакалея: горький шоколад (содержания какао, не менее 80%)
  • гарниры: ростки пшеницы, дикий рис
  • молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца

По Монтиньяку, из меню стоит исключить продукты, вызывающие повышенный выброс инсулина в кровь. Это, прежде всего, белый сахар, в чистом виде или в сочетании с другими продуктами, пирожные, конфеты, варенье, хлеб из белой муки, белый рис, картофель и кукурузу.

Вместо этого, стоит выбирать зерновые грубого помола, бобы, чечевицу, а также большинство фруктов и овощей: салат, зеленая фасоль, лук-порей и т.д. Именно продукты с низким гликемическим индексом позволяют поддерживать низкий уровень сахара в крови, благодаря чему инсулин будет вырабатываться в оптимальном количестве.

Курс Монтиньяка разделен на две стадии:

  • снижение веса
  • поддержание его на достигнутом уровне.

Первая фаза диеты исключает из меню продукты гликемический индекс которых выше 55. Придется забыть о таких продуктах как картофель, хлеб, мучные изделия, макароны, рис, творог, йогурты, масло, маргарин, бананы, дыня, мороженое и сахар, сахар в любом его виде.

Можно есть хлеб только из муки грубого помола, также как и макаронные изделия – только из муки грубого помола. Можно приготовить рис, но только неочищенный или дикий. Разрешается есть бобовые, например, гороховое пюре, чечевицу, блюда из фасоли лобио, цимес. Можно есть мясо, яйца, рыбу, морепродукты, грибы. Опасность представляют колбасные изделия – вроде мясо, но в их составе часто содержится крахмал и мука. Поэтому лучше отдавайте предпочтение свежему мясу.

Также, соблюдая диету по Монтиньяку необходимо придерживаться принципов раздельного питания. Углеводы, гликемический индекс которых выше 20 нельзя смешивать с любыми продуктами содержащими жиры – с любым мясом, рыбой, птицей, майонезом, сыром, растительным или животным жиром: мясо с картошкой, макаронами, очищенным рисом – это табу. При этом, зеленые овощи, помидоры, капусту или грибы, как гарнир к жирам (мясу, рыбе, птице) можно есть совершенно спокойно.

Между приемами пищи, один из которых изобилует жирами (мясо, птица, рыба, масло), а другой углеводами (хлеб, макароны, картофель, крахмал) должно пройти не менее 3 часов. Важно не голодать, не пропускать приемы пищи, всегда есть три раза в день, лучше в одно и то же время. Первая фаза длится столько, сколько необходимо, чтобы сбросить вес.

Вот краткий список продуктов, которые можно без ограничения употреблять в первой фазе:

  • Свежие и тушеные овощи и зелень
  • Овощные супы
  • Грибы
  • Свежие и замороженные фрукты и ягоды
  • Любая рыба
  • Не слишком жирное мясо
  • Птица
  • Креветки
  • Кальмары
  • Яйца
  • хлеб с отрубями (лучше только на завтрак)
  • макароны из муки грубого помола
  • коричневый или дикий рис
  • блюда из красной фасоли
  • майонез (немного)
  • нежирная ветчина
  • крабовые палочки
  • сыр
  • обезжиренные йогурты.

Вторая фаза диеты Монтиньяка разрешает некоторые послабления: можно изредка смешивать жиры и углеводы, но при этом Монтиньяк советует сопровождать такой прием пищи салатом, содержащим большое количество клетчатки. Хлеб и мучные изделия по прежнему исключаются, сливочное масло лучше заменять растительным.

В отличие от большинства диета, метод Монтиньяка не обещает быстрого снижения веса, но похудеть по этой системе действительно можно. Многие люди, похудевшие таким образом, считают метод единственным средством снизить вес.

Даже самая убитая печень очищается этим средством!

Диета Монтиньяка

Несколько лет назад французский диетолог Мишель Монтиньяк стал известен во всем мире, благодаря новой, разработанной ним, диете. И до сих пор этот режим питания пользуется огромной популярностью.

Люди с лишним весом, которые испытали на себе не одну «голодную» диету, знают, что достаточно трудно выдержать требуемую продолжительность. Приходится не только лимитировать количество потребляемой пищи, но при этом еще и подсчитывать калории. Все это неблагоприятно сказывается на физическом и эмоциональном состоянии человека. К тому же есть еще одна неприятная вещь, которая сопутствует таким диетам – это быстрый набор веса после ее завершения.

Меню при диете Моньтиньяка

В основе диеты Монтиньяка заложен совершенно другой принцип похудения и важным является не количество употребляемых калорий, а гликемический индекс. Главное правило – правильный подбор продуктов, и голодать при этом совершенно не нужно. Диета Монтиньяка стала основой для таких известных систем питания как Кремлевская, Аткинса и по группе крови.

В ходе проведения многочисленных исследований, французский ученый обратил внимание, что при употреблении продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ) образуются жировые отложения. Причиной тому является быстрое выделение глюкозы в кровь и, как следствие, повышение уровня инсулина и аккумуляция жира. В свою очередь продукты с низким гликемическим индексом не содержат сахара и не требуют высокого содержания инсулина для их переработки. Поэтому, желающие похудеть, должны употреблять еду с невысоким ГИ.

Мишель Монтиньяк рекомендует исключить из рациона продукты с большим ГИ, и употреблять пищу с низким гликемическим индексом. Для удобства диетолог разделил пищу на две категории и сформировал специальную таблицу. Благодаря ей можно легко определиться с выбором продуктов для похудения.

Таблица диеты Монтиньяка

В таблицу включены только продукты, содержащие углеводы. Они, в свою очередь, делятся на «плохие» (высокое содержание ГИ) и «хорошие» (низкое содержание ГИ). Пользуясь таблицей, каждый сможет составить подходящее лично для него диетическое меню и при этом полноценно питаться. Продукты, которые не содержат углеводов (например, птица и мясо) можно употреблять в неограниченном количестве.

Согласно таблице Монтиньяка «плохие» углеводы это: макаронные изделия и джем (ГИ – 55), дыни и бананы (ГИ – 60), свекла (ГИ – 65), печенье, очищенный рис, кукуруза, мюсли (ГИ – 70), сахар (ГИ – 75), попкорн и морковь (ГИ – 75), мед (ГИ – 90), белый хлеб и печеный картофель (ГИ – 95), а также солод (ГИ – 110).

К «хорошим» углеводам относятся: грибы и лимон (ГИ ниже 15), соя (ГИ – 15), черный шоколад (ГИ – 22), фруктоза (ГИ – 20), чечевица и бобы (ГИ – 30), молочные продукты и сухой горох (ГИ – 35), сок без сахара и цветная фасоль (ГИ – 40), отрубной хлеб, овсяные хлопья, горох и неочищенный рис (ГИ – 50).

Рецепты диеты Монтиньяка

Для того чтобы получить более стойкий результат от диеты, нужно пройти ее в два этапа. На первом из них сбрасывается лишний вес до нужной отметки. Поэтому, нужно принимать в пищу продукты, у которых ГИ менее 40, а само питание должно быть раздельным. На втором этапе идет закрепление полученного результата.

Ознакомимся с некоторыми рецептами, подходящими для диеты Монтиньяка.

Рыбная солянка

Для супа понадобятся голова, плавники и хвост красной рыбы (форель, осетрина). Из всего этого нужно сварить бульон. Отдельно обжариваем измельченные соленые огурцы и луковицу. Затем добавляем немного томатной пасты, рыбного бульона и огуречный рассол. Накрываем крышкой и оставляем томиться. Когда заправка будет готова, соединяем ее с процеженным рыбным бульоном. Также, по желанию, можно добавить маслины или оливки.

Курица в горчице

Для этого рецепта потребуется целая куриная тушка. Сначала ее тщательно промываем и натираем смесью йогурта, горчицы, соли и перца. Внутрь тушки также нужно налить немного йогурта. Запекаем в духовке около 30 минут.

Результаты диеты Монтиньяка

Если ответственно подойти к процессу похудения и тщательно выбирать «хорошие» продукты, то результаты появятся очень скоро. В течение трех месяцев можно потерять около 15 кг.

Как сбросить 10 кг за неделю и не умереть

Несмотря на победное шествие целого ряда новых методов похудения, таких как кето или интервальная диета, знаменитая диета Дюкана не сдает позиции

Несмотря на победное шествие целого ряда новых методов похудения, таких как кето или интервальная диета, знаменитая диета Дюкана не сдает позиции

Супермодели, которые сидят на диете Пьера Дюкана, с одной стороны. Медики, которые доказывают, что эта диета хуже ядерной войны, с другой. Кто одержит верх в дискуссии, которая длится уже 30 лет?

Google, как известно, не врет. А значит, диета Дюкана является одной из самых популярных в мире.

Пьер Дюкан начал свое восхождение на Олимп мировой диетологии в 2000 году, когда во Франции вышла его книга Я не умею худеть, описывавшая почти 20-летний опыт использования, созданной им диеты.

В книге, которая разошлась тиражом более 10 млн. экземпляров, Дюкан рассказывает о том, как почти случайно изобрел эффективный метод похудения.

В 1975 году, работая обычным врачом общей практики в Париже, Дюкан столкнулся с пациентом, который страдал от ожирения, а все известные диеты в его случае не работали. Дюкан прописал ему диету с преобладанием белков, и она сработала.

Так родилась диета Дюкана — один из самых противоречивых и скандальных методов борьбы с лишним весом.

Споры о том, можно ли использовать диету Дюкана с годами не утихают, а лишь набирают обороты. Дровишек в костер этой дискуссии регулярно подбрасывают то медики, обвиняющие Дюкана в шарлатанстве, то знаменитости, объявляющие француза чуть ли не гением.

Кому стоит верить, и чью сторону выбрать? Стоит ли обычному человеку пробовать диету Дюкана? И к каким последствиям это может привести.

Подпишитесь, чтобы прочитать целиком

Нам необходима ваша поддержка, чтобы заниматься качественной журналистикой

Виталий Сыч, Главный редактор

Друзья, мы вводим платный доступ к части контента НВ.

Мы гарантируем , что на НВ вы не увидите продвижения интересов политиков, бизнесменов и партий. Вы также никогда не увидите тут скрытой коммерческой рекламы, которую называют джинсой.

Спасибо всем, кто читает и поддерживает нас.

Другие лонгриды

Материалы, отмеченные значками

публикуются на правах рекламы.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Использование материалов сайта возможно с соблюдением Правил пользования сайтом и использования материалов сайта. Все материалы, которые размещены на этом сайте со ссылкой на агентство «Інтерфакс-Україна», не подлежат дальнейшему воспроизведению и / или распространению в любой форме, кроме как с письменного разрешения агентства «Інтерфакс-Україна». Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство ИнА “Українські Новини”, в каком-либо виде строго запрещены, гиперссылка на логотип «Українські Новини» обязательна. Данный ресурс — для пользователей возрастом от 18 лет и старше. Материалы, в тексте (после текста) которых содержится запрет на полную републикацию (перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование), или материалы, доступ к которым является платным, разрешается использовать частично. Объем использования не может превышать 25% от общего объема текста. Такое частичное использование разрешается исключительно при наличии гиперссылки в конце текстовых материалов с подписью: «Полную версию читайте на nv.ua».

© 2014 — 2020, ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «МЕДИА-ДК». Все права защищены.

Читать еще:  Безлактозная диета отзывы
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector